媽媽嘴店員最大的差別在哪裡?

媽媽嘴店員最大的差別在哪裡?

#媽媽嘴媽媽嘴

突如其來的午後滂沱大雨,讓在河岸邊停止的躺椅時光突然進入緊急狀態!

大家紛紛抓著躺椅拿著咖啡衝進室內躲避,

但小小一個室內突然湧進大量人潮,不足的座位讓剛進來躲雨的人只能狼狽地面面相覷。

雖然也可以繼續等雨停,

但我們還是除了繼續完成在等候的咖啡,

也盡力挪出空桌、以及搬出更多備用的板凳,

可能不到沙發椅那麼舒適,

但至少可以讓大家在冷氣房裡有個空間好好休息。

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媽媽嘴經營這幾年下來吧台手們來來去去,

不管面試時是16歲還是36歲,我們都以一個要求貫通:喜不喜歡與人對話?

不要求口若懸河或是滔滔不絕,

但至少要能夠回應客人的各種問題,且能依據媽媽嘴的規定完成客人的需求。

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那媽媽嘴的規定是什麼呢?

:「像家人般設身處地地為客人著想。」

✨所以我們戶外水龍頭沒有上鎖:因為我們知道運動的人需要清水稍作清潔。

✨所以我們直接戶外、室內皆免費供水:不管喜不喜歡我們的咖啡,大家都需要喝水。

✨所以我們提供免費躺椅:您只要空手來,就能悠閒享受最舒適的咖啡時光。

✨所以我們提供免費插座:我們想得很簡單,反正我們也需要插座,您也有需要,就一起用吧!

✨所以我們不限時:如果媽媽嘴的空間能讓您舒適地待上一整天,為何要去為如此悠閒的時光定價?

✨所以我們的咖啡可以客製化,我們希望您今天在媽媽嘴喝到的這杯,可以是你喜歡的風味。

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我們還有很多與眾不同的地方,但都有一個最重要的出發點:

「與您分享媽媽嘴喝咖啡的空間,

與您一起共享自然河岸的悠閒時光」

雖然這些讓我們的吧台手們增加了非常多的工作,也因為一個人需要注意非常多的部分,也常常因此一分心就被客訴。

但我們仍然虛心檢討,但堅持提供最好的服務。

最好的服務有很多種,

其中一種叫 媽媽嘴的熱情與共享❤️


—好咖啡 好生活 美一天—


#最棒的職場就是有一群最給力的同事👍🏻

#齊心協力盡力提供當下最舒適的環境

#並肩作戰永遠比單打獨鬥更強大

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